Escuchariode ¿Se me escucha?
Portada de Empersona (Coent.es)

Cómo reducir la rotación de personal en tu restaurante (y la lección de Steve Jobs)

Episodio de Empersona (Coent.es), de Jaume Pujol Capllonch

· 16 min

Nadie ha valorado este episodio todavía Tu nota:

Sobre este episodio

La alta rotación en hostelería no es normal, es un problema de liderazgo. Descubre cómo escalamos nuestro equipo multiplicándolo por 3 en los últimos dos años y logramos mantener prácticamente cero rotación. En este podcast, te abro las puertas de Coent para mostrarte la metodología exacta que usamos para gestionar y retener talento. Si tienes […]

Últimos episodios de Empersona (Coent.es)

  1. Por qué las empresas de alimentación familiar crecen sin sistema (y lo que pasa cuando eso se acaba)

    30 de julio de 2026 · 9 min

  2. Por qué tu producto de alimentación no se vende aunque sea bueno

    23 de julio de 2026 · 9 min

  3. Por qué contrataste redes sociales para tu restaurante y las reservas no subieron

    16 de julio de 2026 · 6 min

  4. Por qué el email marketing está infravalorado en restaurantes (y qué hacer para aprovecharlo)

    9 de julio de 2026 · 4 min

  5. Si llenas tu restaurante sin hacer esto primero, vas a perder dinero

    2 de julio de 2026 · 9 min

Ver todos los episodios → · Ficha de Empersona (Coent.es)