El helado y la diabetes

Llega el calor y las altas temperaturas y en Donostia ya nos lanzamos a las heladerías donde vemos estos días colas para adquirir un producto que nos refresque. Esta costumbre tan donostiarra está cargada de azúcar y de ello vamos a hablar. La doctora Arantza López-Ocaña analiza en el programa de hoy la diabetes, la resistencia a la insulina, la carga glucémica, el índice glucémico, productos sin azúcar, edulcorantes…