Carlos Nuez publica su primer libro: El Cuenta Pintxos
Sobre este episodio
El autor plasma en esta obra una visión personal del mundo de la gastronomía actual. Desde la parte de la clientela hasta el interior de la cocina o la evolución de las barras de pintxos. También plasma una parte biográfica con anécdotas personales de su andadura profesional. El libro ya se encuentra a la venta en librerías al precio de 28 euros y será presentado este próximo miércoles 18 a las 18:30h. en LABe (Tabakalera).