# Carlos Nuez publica su primer libro: El Cuenta Pintxos

Episodio de [El Recreo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-recreo-1544786), de Habla Radio.

- Publicado: 16 de octubre de 2023
- Duración: 11 min
- Audio: https://www.ivoox.com/carlos-nuez-publica-su-primer-libro-el-cuenta_mf_117836860_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-recreo-1544786/episodio/5639794-carlos-nuez-publica-su-primer-libro-el-cuenta-pintxos

## Sobre este episodio

El autor plasma en esta obra una visión personal del mundo de la gastronomía actual. Desde la parte de la clientela hasta el interior de la cocina o la evolución de las barras de pintxos. También plasma una parte biográfica con anécdotas personales de su andadura profesional. El libro ya se encuentra a la venta en librerías al precio de 28 euros y será presentado este próximo miércoles 18 a las 18:30h. en LABe (Tabakalera).

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