Hola Cacao, adiós Café.
Sobre este episodio
¿En qué se diferencia el cacao ceremonial del cacao en polvo y del chocolate? ¿Cómo afectó la cafeína a las arañas y abejas en los experimentos de Peter Witt? ¿Cómo ha alterado el café y la cafeína la mente humana y la trayectoria de la civilización, según Michael Pollan? ¿Qué papel jugó el café en la Revolución Industrial y en el auge del capitalismo moderno? ¿Cómo influyó el café en la ética laboral y en la economía global? ¿Qué preocupaciones surgen con la dependencia de la cafeína y cómo ...