Granada y membrillo para la mejor tostada del otoño ¡Toma nota!

Son frutos típicos del otoño a los que habitualmente no se les saca el suficiente partido, pero con la ayuda de nuestro cocinero de cocineros, Francis Refolio, integrarlos en el desayuno es un reto fácil y delicioso. Basta con usarlos como acompañamiento a una tostada con una mantequilla "enriquecida" y disfrutar de su aroma y sabor inigualables. Pero como cada semana, Refolio nos propone otro reto algo más elaborado, pero igualmente sencillo y de mmm... Hoy: "Huevos benedictinos" (también llamados benedictine o benedict). La base es un huevo mollet que se cuece con cáscara en apenas 5 minutos. Bechamel ligerita por encima, beicon en tiras y ¡a disfrutar! Incluso con versión de andar por casa. Escucha y desayuna ¡como una reina!