Sobre el podcast
El Mandil es un podcast en español para las mujeres que trabajan en las cocinas y programas de comida preparada de las tiendas de conveniencia y que quieren crecer profesionalmente.Con Marisol como tu guía, aprenderás paso a paso las habilidades que necesitas para avanzar desde la línea hasta el liderazgo: seguridad alimentaria, organización de la cocina, servicio al cliente, trabajo en equipo, control de desperdicio, liderazgo de turno, costos, pedidos, manejo de personal y operación del negocio.También aprenderás inglés práctico para el trabajo — las palabras y expresiones que pueden ayudarte a comunicarte mejor y abrir nuevas oportunidades.No importa si acabas de comenzar o llevas años trabajando en una cocina. **El Mandil** está aquí para ayudarte a entender el negocio, desarrollar tus habilidades y prepararte para el siguiente peldaño.De la línea al liderazgo.Un programa de C-Store Center, creado por Mike Hernández.
El Mandil en cifras
- Estado
- Activo
- Episodios
- 52
- Primer episodio
- 15 de agosto de 2026
- Último episodio
- 29 de agosto de 2026
- Ritmo de publicación
- 494,9 por semana
- Duración habitual
- 9 min
- Idioma
- Español
Evolución
Episodios publicados por mes
Últimos episodios
-
Tu Siguiente Paso: De El Mandil a Lo que Viene Después
La Gerente que Siempre Fuiste: El Cierre del Camino Descripción corta del episodio Llegamos al final de la serie. En este episodio, Marisol cierra la Fase 5 con una reflexión sobre la identidad de la lider. El rol de…
-
Los Números que Debes Conocer: Las Métricas de una Cocina que Funciona
La Gerente que Siempre Fuiste: El Salto del Conocimiento a la Acción Descripción corta del episodio Llegamos al penúltimo episodio de la serie. En este episodio, Marisol habla sobre la transición mental más importante…
-
El Equipo que Quieres Construir: Contratar Bien, Entrenar Consistentemente, Retener a las Buenas
El Rol de la Gerente de Cocina: El Juego de las Tres Perspectivas Descripción corta del episodio Llegamos al tramo final de la serie. En este episodio, Marisol explica por qué la posición de gerente de cocina es el…
-
El Día en la Vida de una Gerente de Cocina: La Realidad Sin el Filtro
El Horario de Trabajo: Cómo Funciona y Por Qué Funciona Así Descripción corta del episodio De todas las responsabilidades que tiene un gerente de cocina, hay una que genera más tensión con el equipo que cualquier otra…
-
Construyendo Tu Reputación Profesional: Tu Nombre Dentro y Fuera de la Tienda
Construyendo Tu Reputación Profesional: Tu Nombre Dentro y Fuera de la Tienda Descripción corta del episodio Este es el último episodio de la Fase 4. En los ocho episodios de esta fase construimos el rol de la asistente…
-
Manejar el Estrés: Cómo No Quemarte en El Mandil
El Horario de Trabajo: Cómo Funciona y Por Qué Funciona Así Descripción corta del episodio De todas las responsabilidades que tiene un gerente de cocina, hay una que genera más tensión con el equipo que cualquier otra…
-
El Inglés del Negocio: El Inglés que Necesitas en el Trabajo — Parte 4
El Inglés del Líder: El Inglés que Necesitas en el Trabajo — Parte 3 Descripción corta del episodio Bienvenida al tercer episodio del Lenguaje de El Mandil. En el episodio diez aprendimos el vocabulario de la cocina; en…
-
Seguridad en el Trabajo: Más Allá de la Seguridad Alimentaria
Seguridad en el Trabajo: Más Allá de la Seguridad Alimentaria Descripción corta del episodio Este es un episodio CORE. Mientras que los episodios 3, 4 y 5 cubrieron la seguridad del producto, este episodio se enfoca en…
-
Evaluaciones de Desempeño: Dar y Recibir una Evaluación que Realmente Sirve
Evaluaciones de Desempeño: Dar y Recibir una Evaluación que Realmente Sirva Descripción corta del episodio En el episodio treinta y siete hablamos de la conversación de desempeño informal: cómo hablar con una compañera…
-
El Horario de Trabajo: Cómo Funciona y Por Qué Funciona Así
El Horario de Trabajo: Cómo Funciona y Por Qué Funciona Así Descripción corta del episodio De todas las responsabilidades que tiene un gerente de cocina, hay una que genera más tensión con el equipo que cualquier otra…
Quién lo hace
C-Store Center
Podcast Al otro lado del espejo
BBVA Aprendemos juntos
Carne Cruda - PROGRAMAS
Adrián Sáenz Podcast
9Natree Spanish
SBS Spanish - SBS en español