Episodio. Equilibrio: Homeostasis y Alostasis

¿Tu cuerpo vuelve siempre al mismo número, o aprende a anticiparse? Homeostasis, alostasis, y por qué "estar bien" no es lo que parece. Durante décadas dimos por hecho que un cuerpo sano es un cuerpo que vuelve siempre al mismo sitio: la misma temperatura, el mismo pH, los mismos valores de la analítica. Pero hay otra manera de entenderlo, más incómoda y más interesante: la de un cuerpo que no espera a que algo falle para corregirlo, sino que se anticipa. En este episodio recorremos homeostasis (Walter Cannon) y alostasis (Peter Sterling y Joseph Eyer), dos formas de regulación que no compiten entre sí, sino que se complementan. Hablamos de por qué tu tensión arterial empieza a subir antes de que suene el despertador, de qué es la carga alostática y por qué el mismo mecanismo que te adapta al mundo puede, mal calibrado, desgastarte, y de por qué una analítica "perfecta" no siempre cuenta toda la historia. También nos paramos en el atractor —un concepto tomado prestado de las matemáticas— y en lo que Henri Atlan, Ilya Prigogine, Anne Dufourmantelle y Georges Canguilhem tienen que decir sobre el riesgo, el ruido y la salud como capacidad, no como número fijo. La semana que viene, en "Resonancia", seguimos tirando del hilo.