Endocrino Alerta: Estos son los 5 Mitos nutricionales más destructivos de 2026
Sobre este episodio
En nutrición circulan muchas ideas que se repiten durante años hasta convertirse en supuestas verdades: alimentos que “engordan”, nutrientes que habría que evitar por completo o reglas universales que prometen mejorar la salud. En este episodio, el Dr. Borja Bandera analiza cinco mitos de nutrición muy extendidos y explica qué dice realmente la evidencia sobre ellos. El objetivo no es sustituir unas reglas rígidas por otras, sino entender mejor cómo funcionan la alimentación, el metabolismo y la composición corporal y por qué el contexto individual importa más que muchas afirmaciones absolutas. También se aborda cómo interpretar mejor los mensajes sobre alimentos saludables o perjudiciales, qué errores pueden dificultar una buena relación con la comida y por qué una dieta equilibrada depende del conjunto de nuestros hábitos, no de un único ingrediente. Un episodio sobre nutrición basada en evidencia, salud metabólica y mitos alimentarios para aprender a distinguir recomendaciones útiles de simplificaciones que pueden terminar perjudicando nuestras decisiones. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices