Ep. 6. Seguridad y soberanía alimentaria en México
Sobre este episodio
En México la seguridad alimentaria de sus habitantes es uno de los retos más importantes del Estado y de representantes del sector privado. Sin embargo, el hambre y la pobreza (contraparte de la seguridad alimentaria) siguen representando uno de los problemas más agudos que enfrentan los mexicanos, a pesar de la implementación de múltiples políticas y planes para su combate en las últimas cuatro décadas. Como añadido a lo anterior, en México se producen, comercializan, importan y consumen una gran cantidad de alimentos ultraprocesados, quimicalizados y con organismos genéticamente modificados cuya producción está relacionado con procesos de alto consumo de materiales, energía y recursos naturales, así como a procesos de alta contaminación ambiental. Además de estar ligados con una degradación en la salud de la población. Por tales motivos, es necesario pensar una agenda que coloque en el centro de las estrategias de política económica y social, no sólo la disminución de los desequilibrios en el intercambio de alimentos con el exterior y el fortalecimiento del aparato productivo nacional, sino, que, además incluya el diseño de una agenda saludable y ecológica para el alcance de la seguridad y soberanía alimentaria en México. En este episodio del podcast DivulgaDrs.Un espacio para el acceso universal al conocimiento se dialogará en torno 1) 1. ¿Cuál es el panorama actual de la soberanía alimentaria en México?; 2) ¿Cuáles serían los límites y retos para alcanzar la soberanía alimentaria en México? 3) ¿Cuáles son las estrategias que se tendrían de implementar en el corto, largo y mediano plazo para lograr la soberanía alimentaria en México? Créditos: Entrevista: Dr. Josemanuel Luna Nemecio (Centro Universitario CIFE) Invitados: Dra. Rebeca de Haro Mota (Universidad Autónoma de Nayarit) Dra. Karina Pérez Robles (Universidad Autónoma de Nayarit) Dra. Sandra Blas Yañez (Universidad Politécnica de Atlacomulco) Organización: Centro Universitario CIFE; Centro de Formación y Capacitación a Distancia (CEFOCADI); y de la Red de Difusión y Divulgación de las Investigaciones en Ciencias Sociales y Humanidades (REDDICH)