Capítulo 299 - Laura Salzman, presidenta del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires
Sobre este episodio
El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires se opone a la propuesta legislativa de derogación de la Ley de Etiquetado Frontal, que obliga a identificar excesos de azúcares, sodio, grasas y calorías con octógonos negros, en busca de promover una alimentación más saludable y prevenir enfermedades crónicas. En la entrevista, Salzman afirma que defender el etiquetado frontal es defender el derecho a saber qué se consume y propone modificaciones a la ley ya existente para incorporar regulaciones relacionadas con la publicidad dirigida a la niñez, la promoción de productos no saludables y la promoción del cuidado de la salud en entornos escolares.