De la bandeja paisa a la tapa sevillana

¿Qué puede decirte un plato sobre quién eres y de dónde vienes? En este episodio te cuento cómo una tarde de tapas en Sevilla me hizo recordar la bandeja paisa y reflexionar sobre la comida como identidad, memoria y esa forma tan especial que tienen algunos sabores de hacernos sentir cerca de casa. Porque, al final, siempre habrá algo nuevo que decirte al oído.