174. Comer bien sin obsesionarse: menos reglas y más ciencia.

Hoy vamos a hablar de nutrición … pero no de “dietas” estrictas ni de milagros que prometen cambiarte la vida en 7 días ❌✨ Hoy hablamos de ciencia 🔬 y de cómo lo que comemos, cuándo lo comemos y cómo vivimos influye directamente en nuestra energía, nuestra microbiota… e incluso en la velocidad a la que envejecemos 🧬⏳ Y para eso tenemos con nosotras a una invitada muy especial: Gema Atienza 🤍 Gema es graduada en Nutrición Humana y Dietética, divulgadora científica y colaboradora en proyectos de investigación en la Facultad de Medicina y en el CSIC 🧪 Ha trabajado en áreas como la neuroinflamación , la relación entre microbiota e inmunidad y la modulación de la salud sistémica a través de la alimentación 🧠🦠 Y hoy, desde su consulta, diseña nutrición personalizada para mejorar la salud digestiva y global 🥦✨ En este episodio hablaremos de: • La evidencia real frente a los mitos de la alimentación 🥣🔍 • Cómo la microbiota afecta a tu piel, tu energía y tu estado emocional 🌱🧠 • El impacto del estrés , el sueño y los ritmos circadianos en el envejecimiento 😴🌙 • Y dónde está el límite entre nutrición basada en ciencia y la pseudociencia wellness 🌈🔔 Además, nos sumergiremos en el mundo de la longevidad , la medicina regenerativa y cómo medir la salud de forma realista y práctica 💪📊 Si quieres entender tu cuerpo un poco mejor… este episodio es para ti 🎧🤍 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.