Alambre mexicano en Corea: cocinar lejos de casa
Sobre este episodio
En este episodio de DeMochilas continúo la experiencia del día siguiente al festival, pero desde un lugar mucho más cotidiano y personal. Salí a recorrer distintos mercados locales en Corea con un objetivo muy claro: encontrar los ingredientes necesarios para preparar alambre , un platillo mexicano, para la persona con la que me estaba alojando. Comparto cómo fue buscar productos que no son comunes fuera de México, improvisar con lo que había disponible y adaptar el platillo al contexto local. Cocinar se convirtió en una excusa perfecta para convivir, platicar y compartir tiempo con Andrés, Charcy, la persona que nos hospedaba y conmigo, mientras veíamos un partido del Mundial de League of Legends . Este capítulo habla de hogar lejos de casa, de cómo la comida conecta personas, culturas y momentos. No fue solo cocinar: fue compartir mesa, conversación y risas, demostrando que viajar también es crear pequeños rituales que te hacen sentir acompañado, incluso estando muy lejos de tu país. 🔗 Sígueme y únete a la comunidad: 🌐 Web: mikel.world 📺 YouTube: @MikelMateosC 💬 Discord: Únete a la comunidad 📸 Instagram: @mikel.mateos 🎵 TikTok: @mikelmateos 🎮 Twitch: @MikelMateos