Conversación con el Chef Fernando Stovell: Letras al fuego
Sobre este episodio
En el episodio de hoy, contamos con un invitado de lujo, el Chef Fernado Stovell, para quien cocinar representa una íntima conexión con los ingredientes y la herencia culinaria y ha sido galardonado con múltiples premios y ha tenido el privilegio de cocinar para su majestad la Reina Elizabeth II, asi como numerosos Jefes de Estado, políticos, y celebridades en todo el mundo. Descubre cómo lo marcó en su infancia, leer “Como Agua para Chocolate”, la novela de Laura Esquivel y cuál es su receta favorita del libro. Fernando, escoge y amplifica la esencia de cada ingrediente que toca y estrenará un nuevo restaurante en la zona de polanco, en enero en donde preparará comida mediante madera, que se convierte en carbón y transforma cada uno de sus platillos. Escucha esta amena plática en donde descubrirás amor por la cocina y todas las emociones que provoca. Síguenos en redes: @cristinazubietaescritora @lucilalocutora @delibrosyemociones