# Conversación con el Chef Fernando Stovell: Letras al fuego

Episodio de [De Libros y Emociones](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-libros-y-emociones).

- Publicado: 18 de septiembre de 2025
- Duración: 1 h 00 min
- Temporada 7, episodio 35
- Audio: https://anchor.fm/s/dff22bd4/podcast/play/108463021/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-8-18%2F407690761-44100-2-452db4c3495f7.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-libros-y-emociones/episodio/5070488-conversacion-con-el-chef-fernando-stovell-letras-al-fuego

## Sobre este episodio

En el episodio de hoy, contamos con un invitado de lujo, el Chef Fernado Stovell, para quien cocinar representa una íntima conexión con los ingredientes y la herencia culinaria y ha sido galardonado con múltiples premios y ha tenido el privilegio de cocinar para su majestad la Reina Elizabeth II, asi como numerosos Jefes de Estado, políticos, y celebridades en todo el mundo. Descubre cómo lo marcó en su infancia, leer “Como Agua para Chocolate”, la novela de Laura Esquivel y cuál es su receta favorita del libro. Fernando, escoge y amplifica la esencia de cada ingrediente que toca y estrenará un nuevo restaurante en la zona de polanco, en enero en donde preparará comida mediante madera, que se convierte en carbón y transforma cada uno de sus platillos. Escucha esta amena plática en donde descubrirás amor por la cocina y todas las emociones que provoca. Síguenos en redes: @cristinazubietaescritora @lucilalocutora @delibrosyemociones

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