Capítulo 2: El trabajo del Banco Arquidiocesano de Alimentos de Medellín

La Fundación Banco Arquidiocesano de Alimentos de Medellín, considerada el primer banco de alimentos de Colombia, atiende diariamente a 60 mil personas. Javier Humberto Ramírez, su director, dice que el problema del hambre es mayúsculo: “solo en Medellín y su área metropolitana, según las estadísticas, tenemos alrededor de unas 500.000 personas con hambre, que no comen las tres comidas al día”, dice. Además, habla sobre procesos y criterios a la hora de recibir alimentos. Por Katerine Chavarriaga, Carolina Trelles y Alejandro Garcés