La defensa de la gastronomía asturiana desde el consumo, con Carmen Ordiz, consultora gastronómica

Hay que comprar comida local. Utilizar el consumo en los supermercados para apoyar a productores y marcas locales. La apuesta que defiende Carmen Ordiz, consultora gastronómica y también podcaster -comunicadora todoterreno en realidad- pasa por que nos gastemos el dinero en los alimentos que se cultivan, transforman, envasan y distribuyen en nuestra tierra. Y esto tiene un peso que va mucho más allá de lo económico. Porque contribuimos también a crear un sentido de comunidad y de identidad regional. Nos pasamos la vida hablando de lo bien que se come en Asturias y somos embajadores de nuestra gastronomía. Fantástico. Pero hay que hacerlo también con la compra del súper. En este capítulo nos propones un fantástico menú con producto local. Y mucho ojo con la pedazo de idea que le dejamos a la Televisión Pública del Principado de Asturias. Escuchadlo y decidme si sería un exitazo o no. Spoiler: lo sería. ¡Suscribíos para no perderos ningún episodio! Y recordad que podéis apoyar este proyecto y contratar los servicios de El Estudio, aquí: https://ko-fi.com/elestudio