# La defensa de la gastronomía asturiana desde el consumo, con Carmen Ordiz, consultora gastronómica

Episodio de [¿Cómo ye la tu movida?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/como-ye-la-tu-movida), de Javier Fernández.

- Publicado: 29 de diciembre de 2022
- Duración: 1 h 07 min
- Temporada 2, episodio 9
- Audio: https://anchor.fm/s/7ea469c8/podcast/play/62139382/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2022-11-13%2Fa7fe649b-3309-b131-6016-c9ad41519134.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/como-ye-la-tu-movida/episodio/7274372-la-defensa-de-la-gastronomia-asturiana-desde-el-consumo-con-carmen-ordiz

## Sobre este episodio

Hay que comprar comida local. Utilizar el consumo en los supermercados para apoyar a productores y marcas locales. La apuesta que defiende Carmen Ordiz, consultora gastronómica y también podcaster -comunicadora todoterreno en realidad- pasa por que nos gastemos el dinero en los alimentos que se cultivan, transforman, envasan y distribuyen en nuestra tierra. Y esto tiene un peso que va mucho más allá de lo económico. Porque contribuimos también a crear un sentido de comunidad y de identidad regional. Nos pasamos la vida hablando de lo bien que se come en Asturias y somos embajadores de nuestra gastronomía. Fantástico. Pero hay que hacerlo también con la compra del súper. En este capítulo nos propones un fantástico menú con producto local. Y mucho ojo con la pedazo de idea que le dejamos a la Televisión Pública del Principado de Asturias. Escuchadlo y decidme si sería un exitazo o no. Spoiler: lo sería. ¡Suscribíos para no perderos ningún episodio! Y recordad que podéis apoyar este proyecto y contratar los servicios de El Estudio, aquí: https://ko-fi.com/elestudio

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