Episodio 33: Lina Castillo | Vegan Culinary Design
Sobre este episodio
3 razones por las cuales deben escuchar el episodio Descubre cómo el diseño se fusiona con el arte culinario. Escucha como técnicas de cocina regular son utilizadas para la preparación de alimentos crudiveganos, utilizando la base de diseño. Identifica los principios del diseño que se utilizan en la cocina vegana. Conoce a Lina Castillo La Chef Lina Castillo cocina, escribe y educa sobre temas relacionados con la alimentación consciente. Dirige con mucha pasión Poliniza, proyecto gastronómico especializado en cocina crudivegana en su país Puerto Rico. Colabora con recetas y reseñas culinarias en la sección “Comida Saludable” del portal gastronómico “Sabrosía” del periódico Metro. Ha ofrecido talleres de cocina viva en Perú y Estados Unidos. Si te quedaste con las ganas y aún no has escuchado “De la Salsa al Diseño” Escúchalo Aquí