2048. Disguesia.

"¿Alguna vez has notado que todo te sabe metálico, amargo o simplemente… raro? Hoy hablamos de una alteración sensorial poco conocida pero muy presente: la disgeusia. Afecta al gusto, puede tener muchas causas y, por supuesto, tiene un impacto enorme en cómo comemos y cómo nos sentimos. Hoy te explico qué es, por qué ocurre y cómo podemos tratarla desde la nutrición." 🔍 ¿QUÉ ES LA DISGEUSIA? Definición sencilla: alteración del sentido del gusto. Tipos de alteraciones: Hipogeusia: disminución del gusto. Ageusia: pérdida total. Disgeusia: distorsión del sabor (todo sabe mal, metálico, amargo…). No es una enfermedad, sino un síntoma o consecuencia de otra condición. 🧠 CAUSAS FRECUENTES Tratamientos médicos: Quimioterapia y radioterapia. Algunos antibióticos y antihipertensivos. Suplementos con hierro o zinc en dosis altas. Infecciones: Infecciones respiratorias, COVID-19, sinusitis crónica. Déficits nutricionales: Zinc, vitamina B12, hierro. Problemas neurológicos o hormonales: Enfermedades neurodegenerativas, menopausia, hipotiroidismo. Factores mecánicos o locales: Higiene oral deficiente, prótesis mal ajustadas, tabaco. 🍽️ ¿CÓMO AFECTA A LA NUTRICIÓN? Disminuye el apetito → riesgo de pérdida de peso involuntaria. Cambios en la relación con la comida: frustración, rechazo de ciertos alimentos. Puede aumentar el consumo de alimentos ultraprocesados muy salados o azucarados por ser más "percibibles". Impacto psicológico: ansiedad, tristeza, desconexión con el placer de comer. 🥦 TRATAMIENTO NUTRICIONAL Y ESTRATEGIAS Evaluar causa y corregir si es posible: Analítica completa para detectar déficits (zinc, B12, hierro). Revisar medicación con el médico si procede. Mejorar la higiene bucal: Clave para eliminar sabores metálicos o desagradables. Adaptar la alimentación: Evitar sabores extremos: alimentos muy ácidos, picantes, amargos o muy dulces. Texturas agradables: suaves, cremosas, fáciles de masticar. Aromatizar con hierbas frescas: tomillo, albahaca, menta. Estimulan sin saturar. Temperatura de los alimentos: a veces se tolera mejor frío o templado que caliente. Trucos prácticos: Chicles o caramelos de menta antes de comer para neutralizar el sabor metálico. Usar cubiertos de plástico si hay sabor metálico con los de acero. Pequeñas comidas frecuentes, si hay rechazo o fatiga al comer. Suplementación si procede: Zinc (si hay déficit confirmado). B12 o hierro según necesidad médica y dietética. 💬 CONCLUSIÓN "El gusto es mucho más que un sentido: es placer, memoria, emoción y nutrición. Cuando algo falla en cómo percibimos los sabores, también se altera nuestra calidad de vida. Afortunadamente, desde la nutrición podemos hacer mucho para mejorar esta situación. Si te sientes identificado o conoces a alguien que lo sufre, recuerda: no estás solo/a y sí hay solución." Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support . 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 🎓 Academia online. Club ComiendoconMaria por solo 10€/mes. Cursos nuevos cada semana. 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.