2352. Dieta antiinflamatoria.

Cada vez encontramos más libros, menús y publicaciones que prometen reducir la inflamación eliminando alimentos como el gluten, los lácteos, el azúcar o las harinas. Pero ¿existe realmente una dieta antiinflamatoria? ¿Podemos saber que un alimento nos inflama simplemente porque nos sentimos hinchados después de comerlo? En este episodio aclaramos qué es la inflamación, por qué no siempre es algo negativo y qué hábitos alimentarios cuentan con mayor respaldo cuando hablamos de salud inflamatoria. También analizamos cómo un concepto clínico complejo puede acabar transformándose en otra dieta restrictiva llena de normas y prohibiciones. Hablamos de: ✔ Qué diferencia existe entre inflamación aguda e inflamación crónica. ✔ Por qué hinchazón e inflamación no significan necesariamente lo mismo. ✔ Si existen alimentos inflamatorios y antiinflamatorios por sí solos. ✔ Qué papel tienen el patrón alimentario, el sueño, el estrés y el movimiento. ✔ Por qué eliminar gluten o lácteos sin una indicación puede no ser necesario. ✔ Cómo cuidar la salud sin convertir la alimentación en una lista interminable de restricciones. Comer de forma saludable puede contribuir a regular los procesos inflamatorios, pero no necesitamos perseguir una alimentación perfecta ni vivir con miedo a ingredientes concretos. Este episodio tiene una finalidad divulgativa y no sustituye el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional sanitario. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support . 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 🎓 Academia online. Club ComiendoconMaria por solo 10€/mes. Cursos nuevos cada semana. 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.