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Coctel Flux

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Sobre el podcast

Somos Edu y Marco, dos sumilleres de destilados y trabajadores de la hostelería de Madrid. Hablamos de novedades en el mundo de las bebidas, cócteles, materias primas, nonsense, destilados y más! Special guests de todo tipo y sectores, conversamos con ellos de su trabajo y su manera de relacionarse con el mundo de la coctelería y hostelería, Todo esto y mucho más, solo en CóctelFlux. Graphics by Andrea Aldrovandi. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Coctel Flux en cifras

Estado
Activo
Episodios
99
Primer episodio
25 de marzo de 2023
Último episodio
11 de octubre de 2026
Ritmo de publicación
1,7 al mes
Duración habitual
34 min
Idioma
Español
Productora
Marco Rustinelli

Evolución

Episodios publicados por mes

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40 episodios en los últimos 24 meses; el mes con más fue mar 25 (3).

Últimos episodios

  1. EP 98 Robert Ruiz 2.0

    11 de octubre de 2026 · 49 min · T1 E98

    Fermentar y conservar son lo mismo? Qué hay realmente detrás del hype de las levaduras salvajes? Volvemos a sentarnos con Robert Ruiz, por segunda vez, para hablar de su nuevo libro, Conservar, y de todo lo que hay…

  2. EP 97 Nachito Ceretti, sin caretas.

    20 de septiembre de 2026 · 52 min · T1 E97

    Nos sentamos a hablar con Nachito Ceretti, fundador de Cocktelería Sin Caretas, sobre el presente y el futuro de la profesión de bartender. Nachito nos cuenta cómo llegó a la coctelería, qué significó su etapa en…

  3. EP 96 Patricia Peiró

    26 de julio de 2026 · 34 min · T1 E96

    En este episodio Marco se sienta a conversar con Patricia Peiró en su casa, en Cullera. Una artesana que ha convertido el trabajo de la piel en una forma de conectar con el mundo de los bartenders.. Hablamos de sus…

  4. EP 95 Milky Bar

    5 de julio de 2026 · 1 h 13 min · T1 E95

    En este episodio Marco habla con Ema y Garrido, fundadores de Milky Bar. Hablamos de como se conocieron, de sus inspiraciones y de los procesos de producción que han desarrollado para dar vida a una propuesta con…

  5. EP 94 Eva TheRat

    21 de junio de 2026 · 53 min · T1 E94

    Emprender ya es difícil. Hacerlo en el mundo de la distribución de bebidas alcohólicas, donde la mayoría siguen siendo hombres, añade unas cuantas capas más al desafío. En este episodio hablo con Eva, de The Rat, sobre…

  6. EP 93 Luis Inchaurraga

    7 de junio de 2026 · 1 h 03 min · T1 E93

    Conversamos con Luis Inchaurraga, fundador de House of Mixology, sobre los desafíos y oportunidades de la hostelería, la importancia de la mentoría en el crecimiento profesional y el impacto de la actitud dentro de los…

  7. EP 92 Wilmer Yajamín

    24 de mayo de 2026 · 1 h 05 min · T1 E92

    Conversamos con Wilmer Yajamín, su paso por Telefónica, sobre su pasión por el tequila y el mezcal, el proceso de crear una importadora desde cero y los desafíos de expandir un negocio basado en la autenticidad y la…

  8. EP 91 Beltrán Ferri

    10 de mayo de 2026 · 42 min · T1 E91

    Nos sentamos a conversar con Beltrán Ferri, la mente detrás de Sed de Gastronomía, una newsletter diaria que demuestra que la creatividad también se entrena (y se exprime) cada día. Hablamos de formación, de sommeliers…

  9. EP 90 Sergio Padilla

    19 de abril de 2026 · 44 min · T1 E90

    Volvemos de nuestro break y nos sentamos a conversar con Sergio Padilla, mente inquieta y creador detrás de Voltaje, Everum y Neway Gin. Un recorrido honesto por sus inicios, donde una idea —y muchas preguntas— marcaron…

  10. EP 89 Monti 2.0

    29 de marzo de 2026 · 48 min · T1 E89

    Volvemos a sentarnos con François Monti por segunda vez. Hablamos de su nuevo libro junto a Abraham Rivera, Madrid Cocktail, y los retos reales de publicar hoy en día si no eres escritor de best-sellers. Nos adentramos…

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Coctel Flux

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