#61. Cecilia Segovia: Es muy importante el lavado de manos para evitar la contaminación cruzada

Hablamos con Cecilia Segovia, licenciada en alimentos, de la manipulación segura de los alimentos. Como evitar la contaminación cruzada, como es la correcta desinfección de las frutas y verduras a la hora de guardarlas o consumirlas. El orden de la heladera y la cocción.