Episodio #18. El éxito de las berries
Sobre este episodio
🍓 México es el tercer exportador mundial de berries. Fresas, arándanos, moras y frambuesas viajan miles de kilómetros para llegar intactas a un anaquel en Asia o Europa… ¿cómo lo logran? En este episodio de Campo 360 , conversamos con Juan José Flores García , Director General de ANEBERRIES ( https://www.facebook.com/aneberriesmx/?locale=es_LA ), para entender: 📦 ¿Qué hay detrás de este modelo agroexportador? ⏱️ ¿Cuántos días reales tiene una berry para no perder valor? 🧠 ¿Qué tecnologías están salvando esta frescura? 👷 ¿Qué pasa con la falta de mano de obra y el cambio climático? Y también hablamos del cambio cultural: Antes, una fresa era sinónimo de temporada y paseo a Irapuato. Hoy, está disponible todo el año en cualquier supermercado del mundo. 🎧 Escúchalo completo y comparte con alguien que ame el campo y la innovación. 🔗 Y si quieres saber más, visita el 15° CONGRESO INTERNACIONAL ANEBERRIES: https://www.congresoberries.com/ 🎙️ Conduce: Dra. Katia Figueroa (@drakatiafigueroa) 🎬 Producción: Bárbara García Medina #Campo360 #BerriesMexicanas #Agroexportación #Aneberries #FresaYChocolate #PodcastAgro