La producción de alimentos en base a proteínas del mar y el invierno demográfico
Sobre este episodio
Alex Tudor y Josefina Stavrakopulos conversaron con Rodrigo Paredes, gerente general de Montaraz y Germán Naranjo, gerente comercial de Landes, sobre la alianza para la producción de alimentos en base a proteínas del mar. Además, hablaron con Camila Mohr, CEO y socia de Innspira, sobre cómo convertir el invierno demográfico en una oportunidad a través de la innovación.