'Qué dilema tan grande': ¿La cocina es un arte?

En un día muy dedicado a la alimentación, nos volvió a acompañar Txomin Lasa para traernos uno de sus famosos dilemas. ¿Es la comida y la cocina un arte? ¿Qué se considera de 'buen gusto' y por qué? ¿Es el sentido del gusto secundario al de la vista o la audición? En 'Qué dilema tan grande' hablamos de la subjetividad relacionada con el gusto, el doble sentido de la palabra y la correlación con el arte, la percepción... Muchas reflexiones y muchas teorías que Txomin nos plasmó en la última entrega de su sección.