Sarraceno sin gluten
Sobre este episodio
Para descansar un poco de tanto bicho y tanto trauma, hoy voy a hablar de cosas ricas, de comer variado, y del trigo sarraceno que cada vez ocupa más los estantes de los supermercados, por la razón que sea. Hablo también del gluten y la celiaquía, y espero que mis oyentes me resuelvan mis dudas sobre pronunciación, nombres, y gustos de panes. Para cualquier duda o comentario, las formas de contactar conmigo son a través de Twitter @cgdoval o por email a cgdoval@gmail.com . También esperamos tus comentarios en emilcar.fm/bacteriofagos y en nuestro grupo de Telegram https://t.me/Bacteriofagos , en el que discutimos muchos temas relacionados (o no) con la ciencia. Además, puedes mantenerte al día en cgdoval.es