#79 - Insectos en la dieta: Explorando el potencial de la larva soldado negra - Dr. Agustín Luna
Sobre este episodio
En la búsqueda de ingredientes que optimicen el rendimiento productivo y reduzcan el impacto ambiental, las larvas de mosca soldado negra se perfilan como una opción estratégica. Con un contenido proteico que puede superar el 55% y una grasa de alta calidad, este insecto tiene la capacidad de transformar residuos orgánicos en nutrientes biodisponibles para las aves, promoviendo una economía circular y liberando cereales para otros usos. En este nuevo episodio de AviPodcast, nuestra host dialoga con el Dr. Agustín Luna, sobre cómo las larvas de mosca soldado negra están ganando terreno en la nutrición de las aves. Un intercambio que revela el potencial, las limitantes y los desafíos regulatorios de esta alternativa, y que deja claro por qué los insectos podrían convertirse en la principal fuente de proteína animal para las raciones en los próximos años. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales https://www.nettius.com/suscripcion-avipodcast 🐔AviPodcast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - TRYADD (https://tryadd.mx/avicultura/) - NOVUS (https://www.novusint.com/es/) - TROUW NUTRITION (https://www.trouwnutritionlatam.com/es-la/sectores/Pollo-de-Engorde) - BEST PARTNERS ACADEMY (https://bestpartnersacademy.com/)