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E146 Significaciones y relatos culinarios: Mitos de la cocina tradicional tabasqueña

Episodio de Autores UJAT, de Ciencia y Tecnología UJAT

· 32 min · Temporada 145, episodio 145

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Sobre este episodio

La Dra. Flor de Liz Pérez Morales, Profesora Investigadora de la División Académica de Educación y Artes (DAEA) UJAT, nos habla sobre las significaciones y relatos culinarios en relación a los mitos de la cocina tradicional Tabasqueña.

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