Emisión martes 13 de diciembre
Sobre este episodio
Hoy hablamos del ‘Manifiesto por la Cocina Asturiana’ con sus promotores, los cocineros David Montes y Borja Alcázar, y los escritores David Castañón y David Remartínez. Un manifiesto que recoge doce principios y un decálogo de recomendaciones para defender la cultura gastronómica de Asturias.