¿No más hongos en el pan?
Sobre este episodio
Leonardo Álvarez, CEO de Protera, detalla las características de la proteína que busca retrasar la aparición de hongos en alimentos, como el pan. Conduce: Nadia Politis
Leonardo Álvarez, CEO de Protera, detalla las características de la proteína que busca retrasar la aparición de hongos en alimentos, como el pan. Conduce: Nadia Politis