Episodios de Agroindustria
28 episodios · del más reciente al más antiguo
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Epidodio XXVI: "El último Baile"
En este episodio me despido del Programa. Palabras Clave: Bacterias celulolíticas, Margen Bruto, Rotación, Programación Lineal Sistema Montecarlo. Contacto: german@pantolini.com
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Episodio XXV: "Crucíferas: Canola, Carinata y Camelina"
En este Episodio hablo de las Crucíferas. Palabras Clave: Acido Erúsico, Glucosinatos, Mercado MATIF, Ley de Rendimientos Decrecientes, Raiz Pivotante, Silicuas, Ajedrez…
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Episodio XXIV: "Proyectos Agroindustriales y Ovinos de Carne"
En este capitulo sigo contestando preguntas de oyentes. Palabras Clave: Ovinos Hampshire Down, Lasalosid Sodico como Ionósforo, Fibra por dilución, Hora pico y Fuera de Pico en…
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Episodio XXIII: "Engorde de animales pesados, Agricultura en ciclos secos, y Coyuntura"
En este Episodio contesto preguntas de oyentes. Palabras clave: Frame, Animales Overos, Fisiología del Engorde, Siembra Directa, Rastrojo, Cobertura, Libra. Contacto…
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Episodio XXII: "Formula tu propio Alimento"
En este Episodio explico con un ejemplo en Cerdos como formular una raciòn por mìnimo costo. Palabras Clave: Tablas del NRC, FEDNA. Energias Bruta, Digestible, Metabolizable y…
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Episodio XXI: "Pellet de Colza (crucífera), Burlanda y no hagan boludeces"
En este Episodio hablo sobre el pellet de colza, la burlanda o DDGS, Carry Trade, Rompiendo la Banca, Wix, Digestibilidad, atraso de Dolar, Esquemas Ponzi y sobre la importancia…
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Episodio XX: “Trigo, Trading y Coyuntura"
Palabras Clave: Tiempo Térmico, Q = Coeficiente Fototermal, Estructura y Textura. Modelo CRONO TRIGO, BRICS, Chiitas y Sunitas. Reactor CAREM. Contacto: www.pantolini.com…
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Episodio XVIII: "Omnia Mutantur: Coyuntura, Guerra, Sequía, Política y Tips sobre Ganaderia”
En este episodio hablo sobre la Coyuntura. Palabras Clave: BRICS, PBI medido PPA, Meritocracia vs Igualdad de Oportunidades, Cadena Forrajera, Servicio Estacionado, Primavera…
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Episodio XVII: “MAIZ: Bourbon, Tortillas, DDGS y Argentina Campeón del Mundo”
En este Episodio hablo sobre el cultivo del maíz y sus usos. Palabras Clave: Zea Maiz, Pericarpio, Bourbon, Burlanda, Gluten Meal, Gluten Feed, Hominy grits, Polenta, DDGS…
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Episodio XVI: “Cultivo e Industrialización de Soja (Soya)”
En este capítulo vemos aspectos agronómicos y la industrialización de la Soja. Palabras Claves: Soja, Soya, Glicine Max, Taxonomía, Margen Bruto. Mail: german@pantolini.com web…
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Episodio XV: “Procesando Granos”
En este Episodio como en todos aprendo enseñando. Fraccionando de granos, Ponderación vs promedio. Costo Oportunidad, Mediterráneo, Programación Lineal. Docendo Discimus…
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Episodio XIV: "Rusia - Ucrania, Poroto Mung y Cultivos Industriales”
En este Episodio respondo consultas sobre la guerra en Ucrania y la necesidad de lograr mayor eficiencia (TIR vs VAN). Poroto Mung (Vigna Radiata) y Arundo o Caña de Castilla…
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Episodio XIII: “Engorde a Corral - Feedlot”
En este episodio hablo sobre la terminación de Hacienda a corral. Palabras clave: feedlot, conversión, cambio de categoría, selección, costo mantenimiento, fibra efectiva. Mail…
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Episodio XII: "Creepfeeding y Destete Precoz”
En este episodio hablo de estrategias en ganadería de Cría. Palabras Clave: Creepfeeding, Destete Precoz, Cría, Recría, Invernada, Corral, Conversión. Mail: german@pantolini.com…
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Episodio XI: "Biomasa como fuente de energía renovable"
En este episodio hablo sobre mi experiencia con la Biomasa, algunas alternativas para su industrialización. Palabras Clave: Energía térmica y Energía eléctrica, Cogeneración…
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Episodio X: “Industrialización de Cannabis Sativa - Cañamo”
En este episodio hablo del uso del Cañamo (Hemp) en la Agroindustria. Breve reseña del cultivo de Cannabis. Características botánicas y Fisiológicas. Palabras Clave: Plantas…
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Episodio IX: “Proyecto Alfalfa”
En este episodio hablo de la reina de las forrajeras. Palabras clave: Alfalfa, Biotecnología, Megafardos, Costo Oportunidad. Mail: german@pantolini.com Web: www.pantolini.com
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Episodio VIII: “Innovación”
En este episodio hablo de mi experiencia con procesos y productos innovadores. Palabras clave: Pensamiento Lateral. Oximoron. Acopio. Glicerol. Test de personalidad en…
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Episodio VII: “Falacias Lógicas y punto”
En este episodio comentó algunas falacias lógicas relacionadas con temas de Agroindustria y Actualidad. Mail: german@pantolini.com Audio: Anchor.fm/pantolini Web…
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Bonus: "Pesadas y desactivado"
En este Bonus comento la importancia de pesar y de que se trata el desactivado del poroto de Soja. Mail: german@pantolini.com Audios: Anchor.fm/pantolini Web: www.pantolini.com
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Episodio VI: "Decálogo para la compra de materias primas"
En este episodio enumero variables a tener en cuenta cuando compramos productos agroindustriales. Palabras clave: Humedad, Base Seca, Base Tal Cual, Peso Específico, Aforo…
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Episodio V: “Pellets (harinas), expellers (tortas), concentrados, núcleos, aditivos........ una Brújula !”
En este Episodio comento similitudes y diferencias entre los tipos de subproductos de soja y que se entiende por concentrados, aditivos y núcleos. Mail a: german@pantolini.com…
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Episodio IV: "Estrategias - Zorros y Erizos"
En este episodio hablo de lo importante de no subestimar las dificultades de los proyectos, pero también de no inmovilizarse por el miedo a fracasar. La idea de Zorros y Erizos…
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Episodio III: “Mas allá de la General Paz” (la paja en el ojo ajeno)
Hablamos de Coyuntura, productos orgánicos, transgénicos, cerdos para China, animales humanizados, Amazonas y galgos... Consultas: german@pantolini.com Mensajes de audio en…
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Episodio II : “Toma de decisiones en empresas agropecuarias e industriales”
En este episodio analizamos la temporalidad de las decisiones que tomamos, y vemos ejemplos prácticos sobre costos medios, de oportunidad y marginales aplicados en diferentes…
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Bonus: “Suplementación de Vacas y Toros en Rodeos de Cría con Pellet de Cáscara de Soja”
En éste Resumen se analizan las opciones disponibles para suplementar un Rodeo de Cría Vacuna en el Centro de la Provincia de Buenos Aires.
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Episodio I: “Evaluación de los Subproductos Agroindustriales”
Se introducen algunos conceptos usados en nutrición animal como Energía, Proteína, Fibra, Materia Seca y Palatabilidad entre otros. El caso de coyuntura elegido es la…
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Teaser Trailer
Introducción al podcast de Agroindustria. Consultas y sugerencias a german@pantolini.com