El maíz como punto de partida: La historia de los Montechiari
Sobre este episodio
El maíz es más que un cultivo: es el motor de cadenas productivas que generan valor, transformándolo en proteínas y energía, y enriqueciendo la vida de miles de personas Desde la localidad cordobesa de Monte Maíz, transforman el cereal en leche y luego en quesos, y le dan trabajo a más de 70 familias.