¿Falta de dinero o de creatividad? La Alta cocina en el abismo #73

¿Por qué los Restaurantes con Estrella Michelín comienzan a tener mesas libres? ¿Está perdiendo fuelle la alta cocina? ¿O se debe a un problema de innovación? En este vídeo hablamos con nuestro amigo Asier (San Sebastián Foodies) sobre el presente y futuro de la gastronomía ¿Desaparecerán los camareros? ¿Sigue teniendo sentido entrar en el negocio de la restauración? ¿Está saturado? Si te gusta la comida, el emprendimiento y las verdades sin filtros este es tu podcast. 📢 Síguenos en nuestras redes sociales para más contenido exclusivo:Instagram: https://www.instagram.com/alargoplazopodcast/TikTok: https://www.tiktok.com/@alargoplazopodcast?lang=es Instagram Asier: https://www.instagram.com/sansebastianfoodies/