[Reseña] Mucho más que hummus. 100% vegetal (Manel Garcia) Resumida

Mucho más que hummus. 100% vegetal (Manel Garcia) - Amazon Español Store: https://www.amazon.es/dp/8419250465?tag=9natreespain-21 - Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Mucho-m%C3%A1s-que-hummus-100%25-vegetal-Manel-Garcia.html - eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Mucho+m+s+que+hummus+100+vegetal+Manel+Garcia+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1 - Lee más: https://spanish.9natree.com/read/8419250465/ #Variacionesdehummus #Comidacallejeravegana #Tofucondimentado #Wrapsytacosvegetales #Quesovegano #Muchomsquehummus100vegetal Publicado por Larousse en 2022, Mucho más que hummus. 100% vegetal es un recetario de cocina vegana firmado por Manel Garcia y Hanna Buschmann, creadores del proyecto Addicted to Humus. Su propuesta parte de una idea sencilla pero amplia: la cocina basada en plantas no se limita a ensaladas, guarniciones ni al hummus clásico, sino que puede reinterpretar platos cotidianos, comida callejera y preparaciones de distintas tradiciones culinarias. El libro reúne recetas vegetales de perfil vistoso y accesible, entre ellas versiones de hummus, wraps, tabulé de coliflor, pizzas con queso vegano, empanadas, burritos, tacos, curries y elaboraciones con tofu. Su propósito es ofrecer recursos prácticos para cocinar de forma 100% vegetal sin renunciar a contrastes de textura, intensidad de sabor o presentación atractiva. Por su enfoque visual y por el uso de preparaciones reconocibles, funciona tanto como introducción para quien desea incorporar más platos vegetales como fuente de ideas para cocineros veganos que buscan salir de la rutina.