# Temporada 0 \| Ep. 002. Hablemos de Ingeniería en Alimentos

Episodio de [Zona Alimentaria](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/zona-alimentaria), de Claudia Viviana.

- Publicado: 30 de abril de 2021
- Duración: 8 min
- Temporada 1, episodio 2
- Audio: https://anchor.fm/s/52102398/podcast/play/32535332/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2021-04-30%2Fc822e601485a8b5d39751152c5a03094.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/zona-alimentaria/episodio/16276578-temporada-0-ep-002-hablemos-de-ingenieria-en-alimentos

## Sobre este episodio

¿Te haz preguntado quienes están detrás de la elaboración de los alimentos? No te ha pasado que abres el refrigerador, ves el cartón de leche y te preguntas ¿Cómo sacan la fecha de caducidad? o cuando te dan las pruebas de jamón en el supermercado, dices ¿Por qué uno sabe más salado que otro?. Muy bien, pues en este episodio veremos cómo empieza la magia. Hoy hablemos de Ingeniería en Alimentos

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