# Isaac Villaverde y el movimiento cultural afrodescendiente La Tapa del Coco

Episodio de [Yo invito el postre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/yo-invito-el-postre).

- Publicado: 12 de marzo de 2026
- Duración: 51 min
- Temporada 1, episodio 16
- Audio: https://www.buzzsprout.com/2534086/episodes/18834835-isaac-villaverde-y-el-movimiento-cultural-afrodescendiente-la-tapa-del-coco.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/yo-invito-el-postre/episodio/5181717-isaac-villaverde-y-el-movimiento-cultural-afrodescendiente-la-tapa-del-coco

## Sobre este episodio

Isaac Villaverde es chef y empresario panameño con más de 10 años de experiencia, es el fundador del movimiento cultural afrodescendiente La Tapa del Coco. Desde el 2013 ha desarrollado y compartido la misión de rescatar y preservar la herencia culinaria y cultura afropanameña. Detrás de marcas como La Tapa del Coco, 50 best LATAM, Calypso Burger y la su nueva marca Plenty Patty. La Tapa del Coco® promueve la cultura afro-panameña con una cocina exquisita. La Tapa está en la lista de Latin Am...

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