# 25. Manuel Mendoza y su propuesta con sabor a Barranquilla

Episodio de [Yo invito el postre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/yo-invito-el-postre).

- Publicado: 5 de junio de 2026
- Duración: 35 min
- Temporada 1, episodio 25
- Audio: https://www.buzzsprout.com/2534086/episodes/19298235-25-manuel-mendoza-y-su-propuesta-con-sabor-a-barranquilla.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/yo-invito-el-postre/episodio/5181710-25-manuel-mendoza-y-su-propuesta-con-sabor-a-barranquilla

## Sobre este episodio

Luego de hora y 20 minutos aterrizo en Barranquilla, Colombia por segunda vez este año. Barranquilla es una ciudad que desde estaba en la universidad entró a mi lista de destinos por visitar ya que una amiga barranquillera me llenó de ilusión por su majestuoso carnaval. Aún visitarla durante un carnaval está en la bucket list. Durante estos 2 días en Barranquilla tuvimos la oportunidad de visitar los favoritos del chef Manuel Mendoza, chef de la propuesta gastronómica: Manuel restaurante, act...

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