# 🍷 Capítulo 25 — Criollas, con Lucas Niven

Episodio de [Wineglup´s](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/wineglup-s), de Christian Sepúlveda San Martín.

- Publicado: 10 de agosto de 2026
- Duración: 52 min
- Temporada 2, episodio 25
- Audio: https://anchor.fm/s/f6b2c068/podcast/play/124038522/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-7-10%2F429588706-44100-2-17ee64fc193e9.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/wineglup-s/episodio/5606736-capitulo-25-criollas-con-lucas-niven

## Sobre este episodio

En este capítulo cruzamos la cordillera para conversar con un invitado de lujo: Lucas Niven , enólogo argentino al frente de la bodega familiar Niven y una de las voces que está poniendo a las uvas criollas en el mapa del vino sudamericano. Hablamos del origen y la herencia de las criollas —esas uvas que llegaron con los españoles y que por décadas quedaron relegadas—, de su resurgir como categoría con identidad propia, y de cómo Lucas las trabaja en viñedo y bodega para mostrar su otra cara: fresca, honesta y profundamente nuestra. Una charla para entender por qué las criollas dejaron de ser "el patito feo" del vino y hoy son protagonistas. 🎧 Escúchalo completo y cuéntanos qué te pareció. Si te gusta lo que hacemos, sigue WineGlups y compártelo con quien ame el vino tanto como tú. #WineGlups #Vino #Criollas #Argentina #Chile #LucasNiven #VinoSudamericano

Anterior: [WineGlups #24 · Cepas criollas: el tesoro de Sudamérica — Amanda Barnes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/wineglup-s/episodio/5606737-wineglups-24-cepas-criollas-el-tesoro-de-sudamerica-amanda-barnes)
Siguiente: [🍷 Capítulo 26 — Criollas de altura, con Pancho Bugallo (Cara Sur)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/wineglup-s/episodio/5606735-capitulo-26-criollas-de-altura-con-pancho-bugallo-cara-sur)

## Últimos episodios de Wineglup´s

- [🍷 Capítulo 26 — Criollas de altura, con Pancho Bugallo (Cara Sur)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/wineglup-s/episodio/5606735-capitulo-26-criollas-de-altura-con-pancho-bugallo-cara-sur) · 5 de octubre de 2026 · 1 h 16 min
- [WineGlups #24 · Cepas criollas: el tesoro de Sudamérica — Amanda Barnes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/wineglup-s/episodio/5606737-wineglups-24-cepas-criollas-el-tesoro-de-sudamerica-amanda-barnes) · 9 de julio de 2026 · 1 h 23 min
- [WineGlups #23 · Cartas de vino — Juanjo Juliá (Fuente Toscana)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/wineglup-s/episodio/5606738-wineglups-23-cartas-de-vino-juanjo-julia-fuente-toscana) · 13 de junio de 2026 · 1 h 12 min
- [Capitulo 22 Cartas de vino Sebastián Lobos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/wineglup-s/episodio/5606739-capitulo-22-cartas-de-vino-sebastian-lobos) · 8 de mayo de 2026 · 57 min
- [Capítulo XXI Sommelier y Vino](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/wineglup-s/episodio/5606740-capitulo-xxi-sommelier-y-vino) · 9 de abril de 2026 · 1 h 29 min