Episodios de Wine Coaching Podcast
38 episodios · del más reciente al más antiguo
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Ep 036: El crecimiento no es casualidad: la estrategia detrás del éxito de la DO Ribera del Duero
Temporada 2 ¿Qué hace que una región vitivinícola mantenga un crecimiento sostenido durante décadas y sea reconocida entre las más prestigiosas del mundo? En este episodio…
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Ep 035: Detrás de una Master of Wine: la historia de Almudena Alberca y la excelencia de Ribera del Duero
Temporada 2 ¿Qué se necesita para convertirse en Master of Wine?, el grado máximo al que puedes aspirar y es de los más exigentes del mundo del vino En este episodio converso con…
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Ep 034: Vinos de Chihuahua, descubre todo lo que tienen para ti.
Cuando hablamos de vino mexicano pensamos inmediatamente en Valle de Guadalupe pero hay otros estados productores que debes probar para sorprenderte y para hablarnos más sobre lo…
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Ep 033: Maridaje con los vinos de la DO Ribera del Duero
Estamos de vuelta con una plática exquisita con el embajador en México de la D.O. Ribera del Duero Luis Morones quien también es Wine Director de Grupo Presidente…
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Ep 032: Las Pudencianas nos lleva a hacer nuestro propio vino mexicano.
Eduardo Narro, tataranieto de Francisco I. Madero nos platica la historia de su familia a través del vino con Las Pudencianas una bodega ubicada en Parras. Coahuila, una de las…
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Ep 031: La importancia de las copas para disfrutar del vino
Un buen vino se hace mejor y un vino regular se puede rescatar si las copas son buena. ¿Cristal y vidrio? ¿Formas? ¿Marcas? ¿Costos? Todo lo que necesitas saber de copas para que…
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Ep 030: Los Buenos Vinos en la historia
Invitamos a Pedro Escobar para platicar de su libro 'Los Buenos Vinos en la historia', para él cada vino es una historia embotellada y en su texto descorcha los de líderes…
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Ep 029: Tendencias 2020 para el mundo del vino
Vinos veganos, vinos rosados, vinos de baja graduación, vinos sin alcohol, vino naranja, descorche en restaurantes, vinos orgánicos, vinos infusionados con mariguana, vinos en…
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Ep 028: Maridajes para la cena de Navidad
¿Bacalao? ¿Romeritos? Aquí te decimos cuál es el mejor vino para acompañar la cena de Navidad. Además, te damos fundamentos para maridar vino. Este es nuestro regalo ;-).
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Ep 027: Desde Nación de Vinos
México es una nación de vinos y aquí nos detuvimos a platicar con cuatro propuestas: Nada, Duomo, Vino de la Reina y Decantos.
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¿Cómo reconocer un buen jamón serrano?
Platicamos con gente del Consorcio del Jamón Serrano Español y nos dicen cómo reconocer el mejor.
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Ep 026: Vinho verde, descubre su aguja
Conoce esta región portuguesa y sus maravillosos vinos.
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Ep 025: Movi, Movimiento de viñateros independientes
Fuimos a platicar con los miebros de MOVI - El Movimiento de Viñateros Independientes, que se trata de una perspectiva moderna de Chile. Es una contracultura complementaria y…
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Ep 024: Vinos de Jerez, guía básica
Escucha este podcast. ¡No! El jerez de la juguería de la esquina no tiene NADA QUE VER con los vinos de jerez.
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Ep 023: Todo lo que necesitas saber sobre el vino Oporto
Estamos en Wines of Portugal y nos clavamos de lleno en este delicioso e interesante vino que no sólo es digestivo. ¿Oporto blanco? ¿Oporto rosado? Así es. Aprende y marídalo de…
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Ep 022: DO Ribera del Duero
Platicamos con Miguel Sanz, director de la DO Ribera del Duero. Desde luego hablamos de historia y maridaje.
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Ep 021: Vinos de pago
Descubre más sobre esta Denominación de Origen Protegida española, qué características tienen, con qué se pueden maridar y la historia detrás de ellos.
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Ep 020: Vinos mexicanos con Vid Mexicana
Vid Mexicana es la tienda en linea y club de vinos con la mayor oferta de vinos mexicanos y licores mexicanos y nos visitaron para platicar de su visión.
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Ep 019: Vinos de Croacia
Croacia es uno de los secretos mejor guardados del mundo de los vinos. Conoce más del tema con Paty Velazco.
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Ep 018: DOCa Rioja y Monte Real Reserva
Juntamos en esta ocasión a Glo Lescieur y a Edgardo Schiller para hablar largo y tendido sobre Rioja.
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Ep 017: Whitehaven, Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda
De nuevo Glo Lescieur nos visita y nos platica cómo maridar este vino, sus características, sus historias y si es importante o no que un vino tenga taparrosca o corcho. No se lo…
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Ep 016: ¿Qué es el vino naranja?
Descubre El Garambullo, un vino naranja natural, 100% albariño hecho en San Miguel de Allende, Guanajuato. Escucha a Natalia López Mota y descubre ¿qué es un vino naranja?, cómo…
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Ep 015: ¡Burbujas! Hablemos de Prosecco con La Marca
Glo Lescieur nos visita y nos comparte historia y maridajes del Prosecco y probamos con mucho gusto LaMarca. Disfruten y sigan en Instagram a @prosecco_lat
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Ep 014: De Peñamonte y la D.O. Toro
Mi 'sensei' Edgardo Schiller. de Bodegas Riojanas, nos muestra todo lo que necesitan saber sobre la denominación de origen Toro y trae como gran ejemplo vinos Peñamonte. Además…
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Ep 013: 40 minutos sobre vino mexicano
Maridaje, regiones e historia. Todo (TODO) lo que quieres saber de vino mexicano en un Wine Coaching de 40 minutos. Invitamos a Deni Dueñas a que nos lleve a beber vino por todo…
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Ep 012: Los vinos de Viña Tarapacá
Se trata de unos de los más famosos vinos chilenos. Descúbrelos, conoce con qué maridarlos y todo lo que hay detrás de sus etiquetas.
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Ep 011: Bodegas Loa y todo sobre sus vinos de Rioja
Desde su Loa, Spes, Conde de Picardo y hasta La Roja, platicamos con Patricio Álvarez Barba, director comercial de Casalbor en México. Y tenemos una gran sorpresa: descubre su…
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Ep 010: De Bodegas Tierra y su vino El Primavera
Platicamos con Carlos Fernández, enólogo de bodegas Tierra. Vinos muy amables hechos con alto cuidado en los detalles y el origen orgánico de sus uvas. Salud.
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Ep 009: Todo sobre los vinos Protos
Daniel de Manuel nos acompaña y nos habla de cómo maridar sus vinos, el castillo de Peñafiel y la historia del nombre de la bodega. Salud.
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Ep 008: Uva bobal y la denominación de origen Manchuela
Grabando desde la Expo Publicitas 2019 tenemos de invitado a Alonso Pelayo que nos platica sobre la uva boba y la D.O. Manchuela, además de compartirnos sobre sus vinos Olé.
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Ep 007: Sobre el Valle de Napa y la bodega Louis M. Martini
Nos visita de nueva cuenta Gloria Lescieur y además platicamos sobre maridaje para mole negro y la temperatura ideal de tus vinos.
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Ep 006: Con el enólogo de Santa Helena
Este episodio llega por cortesía de Santa Helena. Compartan nuestra charla con Mauricio, enólogo en jefe de la bodega que nos visita en México. Además escuchen y gánense un premio…
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Ep 005: Con Ghost Pines y hablamos de California
Nos acompaña Glo Lescieur y hablamos con ella de Ghost Pines y de California como la Meca estadounidense del vino. Además, unos buenos tips para almacenar tu vino.
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Ep 004: Maridaje para ceviche peruano. Jamón serrano y vino, ¿sí o no? Un vino que sabe a beso
Hablamos del Kim Crawford para maridar un ceviche peruano, sobre beber vino con platillos salados, un vino que sabe a beso y mucho más.
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Ep 003: La importancia de las copas, pozole, los vinos de Andrea Bocelli y más
Cómo maridar un pozole, las copas son igual de importantes que el vino, además de platicar con Henry Marin sobre catas y maridajes.
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Ep 002: Abril mes del Malbec y cómo maridar carnes y tintos
En este episodio hablamos de 'Amanecer', 'Espuma de Bernal' y demás malbecs para celebrar su mes como se debe. Bienvenidos.
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Ep 001 : Maridaje de cóctel de camarón, vinos con burbujas y más burbujas
¿Quieren saber que vino va con un cóctel chilango de camarón? Les platicaremos sobre los espumosos y nuestra invitada de honor nos hablará de burbujas. Además, conozcan la…
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Ep 00: Bienvenidos a Wine Coaching
Bienvenido a Wine coaching la manera manera fácil, sencilla, divertida de conocer y enamorarte del mundo del vino. Maridaje - Enchiladas verdes con Gran Reserva Carmenere de…