# Arquitectura de los Negocios. Alsea - Ep 1: De Domino’s Pizza al nacimiento de un imperio

Episodio de [Whitepaper](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/whitepaper-4249402), de Whitepaper Media.

- Publicado: 25 de noviembre de 2025
- Duración: 22 min
- Audio: https://anchor.fm/s/10940ffb0/podcast/play/111700676/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-10-25%2F4effabe7-e416-45c8-6275-c3937b40d713.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/whitepaper-4249402/episodio/7521531-arquitectura-de-los-negocios-alsea-ep-1-de-dominos-pizza-al-nacimiento-de-un

## Sobre este episodio

En este episodio de Arquitectura de los Negocios, Susana Sáenz narra los orígenes de Alsea, desde la influencia emprendedora de la familia Torrado hasta la apuesta arriesgada que llevó a los hermanos a comprar la franquicia maestra de Domino’s Pizza en México a principios de los 90. En medio de un contexto de apertura económica y transformación del consumo, los Torrado combinaron su formación, disciplina operativa y visión de crecimiento para escalar rápidamente la marca, superar la crisis de 1994, reposicionarla y construir una red eficiente de operaciones y proveeduría. Con nuevos socios, un enfoque agresivo de expansión y un proceso temprano de institucionalización, pasaron de una sola sucursal a cientos de unidades, preparando el camino para convertirse en un grupo multinacional y eventualmente salir a bolsa, sentando las bases del imperio que hoy opera miles de restaurantes en 12 países. En este episodio de Arquitectura de los Negocios, Susana Sáenz narra los orígenes de Alsea, desde la influencia emprendedora de la familia Torrado hasta la apuesta arriesgada que llevó a los hermanos a comprar la franquicia maestra de Domino’s Pizza en México a principios de los 90. En medio de un contexto de apertura económica y transformación del consumo, los Torrado combinaron su formación, disciplina operativa y visión de crecimiento para escalar rápidamente la marca, superar la crisis de 1994, reposicionarla y construir una red eficiente de operaciones y proveeduría. Con nuevos socios, un enfoque agresivo de expansión y un proceso temprano de institucionalización, pasaron de una sola sucursal a cientos de unidades, preparando el camino para convertirse en un grupo multinacional y eventualmente salir a bolsa, sentando las bases del imperio que hoy opera miles de restaurantes en 12 países. Prueba Whitepaper 30 días gratis Compra tu gorra o ilustraciones de Whitepaper aquí

Anterior: [115. Cómo le ha ido a las acciones de empresas públicas en México](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/whitepaper-4249402/episodio/7521532-115-como-le-ha-ido-a-las-acciones-de-empresas-publicas-en-mexico)
Siguiente: [116: IPOs, aranceles, Incode, películas en cines y mas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/whitepaper-4249402/episodio/7521530-116-ipos-aranceles-incode-peliculas-en-cines-y-mas)

## Últimos episodios de Whitepaper

- [204. Costco: el modelo de negocio detrás de una marca de culto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/whitepaper-4249402/episodio/147052025-204-costco-el-modelo-de-negocio-detras-de-una-marca-de-culto) · 2 de noviembre de 2026 · 53 min
- [203. Startups: ¿por qué tantos fundadores no ganan dinero al vender su empresa?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/whitepaper-4249402/episodio/147000663-203-startups-por-que-tantos-fundadores-no-ganan-dinero-al-vender-su-empresa) · 28 de octubre de 2026 · 40 min
- [202. México y Estados Unidos: comercio, política y oportunidades de inversión](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/whitepaper-4249402/episodio/146977350-202-mexico-y-estados-unidos-comercio-politica-y-oportunidades-de-inversion) · 26 de octubre de 2026 · 51 min
- [201. Banco Plata: ¿qué hay detrás de su rápido crecimiento?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/whitepaper-4249402/episodio/79827569-201-banco-plata-que-hay-detras-de-su-rapido-crecimiento) · 21 de octubre de 2026 · 41 min
- [200. El negocio detrás de cada pago](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/whitepaper-4249402/episodio/43939071-200-el-negocio-detras-de-cada-pago) · 19 de octubre de 2026 · 35 min