# #19 Alejandra Ponce - El Nuevo Paradigma de Atención en Nutrigenómica

Episodio de [Volver al Futuro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/volver-al-futuro), de Victor Saadia.

- Publicado: 7 de octubre de 2020
- Duración: 48 min
- Episodio 19
- Audio: https://media.transistor.fm/d0afae39/5dec03a0.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/volver-al-futuro/episodio/7277627-19-alejandra-ponce-el-nuevo-paradigma-de-atencion-en-nutrigenomica

## Sobre este episodio

En este episodio, platicamos con Alejandra Ponce -Especialista en Nutrigenómica-, sobre el significado de la nutrición desde un punto de vista humano, las posibilidades y limitaciones de la genómica nutricional, el contexto de la epigenética y su interrelación con el Estilo de Vida. También nos adentramos en como platicar con los pacientes para incorporar todo lo que se ha aprendido en el área de nutrición y genética en los últimos años y como podemos colaborar interdisciplinariamente con otros profesionales de salud para fortalecer la atención, pero sobre todo, para situar al paciente en el centro con el fin de empoderarlo.

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