# Para preparar los chiles en nogada, ¿cómo distinguir un chile criollo de uno de importación?

Episodio de [VOCES DE LA REGIÓN](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/voces-de-la-region-4358246), de SICOM Radio 105.9.

- Publicado: 3 de septiembre de 2020
- Duración: 1 min
- Audio: https://www.ivoox.com/para-preparar-chiles-nogada-como-distinguir_mf_56040135_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/voces-de-la-region-4358246/episodio/2846361-para-preparar-los-chiles-en-nogada-como-distinguir-un-chile-criollo-de-uno-de

## Sobre este episodio

La temporada del Chile en Nogada es una de las más esperadas por las y los poblanos. El principal ingrediente es el chile criollo, pero, ¿sabes cómo identificarlo del de importación? Esto es lo que dicen productores en la entidad

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