La lonja de Ferrol prepara un nuevo espacio gastronómico para acercar el producto del mar a vecinos y visitantes
Sobre este episodio
La Cofradía de Pescadores de Ferrol avanza en la creación de un nuevo espacio gastronómico en las instalaciones de la lonja, un proyecto con el que pretende poner en valor el producto del mar y aprovechar también la llegada de visitantes al puerto. La entidad ya ha solicitado a la Autoridad Portuaria la ampliación de la concesión necesaria para ocupar los espacios donde se ubicará esta nueva iniciativa. La previsión es que la autorización pueda llegar a finales de este año o principios del próximo y que, a partir de ahí, comiencen los trabajos. La propuesta contempla adaptar una zona del propio edificio y aprovechar la terraza situada sobre los locales de pertrechos, con vistas a la ría. La idea es ofrecer degustaciones sencillas, basadas en productos de la lonja preparados a la brasa, a la plancha o cocidos, como pescado, navajas, almejas, percebes o centolla. La Cofradía considera que este espacio puede convertirse también en un atractivo para los miles de cruceristas que llegan a Ferrol.