# E051 / ESPACIOS DEL CAFÉ / Ivanov Castellanos, Café Tío Conejo

Episodio de [Vivir Café Revista en Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/vivir-cafe-revista-en-podcast), de Hugo Sabogal.

- Publicado: 2 de noviembre de 2023
- Duración: 44 min
- Temporada 4, episodio 51
- Audio: https://www.buzzsprout.com/1195448/episodes/13895561-e051-espacios-del-cafe-ivanov-castellanos-cafe-tio-conejo.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/vivir-cafe-revista-en-podcast/episodio/7280043-e051-espacios-del-cafe-ivanov-castellanos-cafe-tio-conejo

## Sobre este episodio

Café Tío Conejo, con un enfoque de diferenciación en todas sus acciones, es una pequeña productora de premiados cafés de especialidad, con sede en una finca localizada a 20 minutos de Manizales, capital del Departamento de Caldas, en el centro de Colombia. Produce, por ejemplo, un audaz y exclusivo Gesha Honey, a una altura poco convencional para la variedad. Su perfil ha fascinado a una clientela exigente como Onyx Coffee Lab, tostadora independiente de Estados Unidos, cuya prelación es enco...

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