# ¿El vino sin alcohol es realmente vino? 🍷 - Cap 113

Episodio de [Vinimos Podcast - El podcast del VINO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/vinimos-podcast-el-podcast-del-vino), de Marisol de la Fuente.

- Publicado: 29 de julio de 2026
- Duración: 19 min
- Temporada 6, episodio 113
- Audio: https://anchor.fm/s/1198d0d0/podcast/play/123216604/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-6-23%2F31e86cdc-3e36-03b9-2833-3de94384352d.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/vinimos-podcast-el-podcast-del-vino/episodio/6828299-el-vino-sin-alcohol-es-realmente-vino-cap-113

## Sobre este episodio

Las opciones 0,0% ya no se limitan a la cerveza. Cada vez aparecen más espumosos, blancos, rosados y tintos desalcoholizados que buscan prolongar el momento del brindis y responder a consumidores que eligen beber menos alcohol, pero no necesariamente quieren renunciar al ritual. En este episodio de Vinimos, junto a Ariel Torres, hablamos de cómo se elaboran los vinos sin alcohol, qué ocurre cuando se les retira el alcohol y cuánto cambia su aroma, su sabor y su textura. También analizamos por qué esta categoría está creciendo, quiénes la consumen, cómo está regulada en Argentina y si representa una verdadera oportunidad para la industria del vino o solamente una tendencia pasajera. Porque quizás la discusión no sea si reemplazan al vino tradicional, sino si pueden abrir nuevos momentos de consumo. 🎧 Dale play y contanos: ¿probarías un vino sin alcohol?

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