# Día Nacional del Maíz y la Milpa

Episodio de [Viajeros a bordo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viajeros-a-bordo), de Museo Ferrocarriles.

- Publicado: 4 de octubre de 2025
- Duración: 43 min
- Audio: https://www.ivoox.com/dia-nacional-del-maiz-milpa_mf_160094337_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viajeros-a-bordo/episodio/3138748-dia-nacional-del-maiz-y-la-milpa

## Sobre este episodio

¡Acompáñanos a este viaje cultural! En nuestro programa sobre el Día Nacional del Maíz y la Milpa. ¿Sabias qué el maíz ha constituido un elemento esencial en nuestra historia y cultura durante miles de años, y nos acompaña en la gastronomía, representándonos con diversos colores que hemos preservado y honrado durante generaciones? Dato curioso: El maíz tiene muchos carbohidratos, fibra y nutrientes importantes como la vitamina B y minerales. También, en muchas culturas, el maíz ha sido el símbolo de la vida, la fertilidad y la abundancia. ¡Acompáñanos y descubre la riqueza cultural del maíz!

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