# Viaje al Sabor Cap. 54. Aurora Cayo, cocinera aymara

Episodio de [Viaje al Sabor](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viaje-al-sabor), de www.viajealsabor.cl.

- Publicado: 5 de febrero de 2021
- Duración: 33 min
- Episodio 60
- Audio: https://cdn.simplecast.com/audio/d485155c-c534-42f7-b89b-9519baedde4d/episodes/80d25827-1c9e-4d03-a372-96b4ec2bb0b2/audio/a94f3f76-3808-4419-9bbd-f917f225662b/default_tc.mp3?aid=rss_feed&feed=76YTvOFo
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viaje-al-sabor/episodio/1351025-viaje-al-sabor-cap-54-aurora-cayo-cocinera-aymara

## Sobre este episodio

Una mirada de comer y de vivir desde el punto de vista del pueblo Aymara, es lo que trae esta cocinera y banquetera, galardonada en 2020 con el premio Margot Loyola a la trayectoria en cultura tradicional. Una conversación intensa, cargada de matices, que terminó con una mirada de esperanza en la recuperación de la memoria alimentaria de su pueblo.

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