# Viaje al Sabor Cap. 72. Noemí Solar, "Alguita de Mar"

Episodio de [Viaje al Sabor](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viaje-al-sabor), de www.viajealsabor.cl.

- Publicado: 14 de septiembre de 2021
- Duración: 45 min
- Episodio 78
- Audio: https://cdn.simplecast.com/audio/d485155c-c534-42f7-b89b-9519baedde4d/episodes/cd8f1518-ca58-44d7-bcc5-88000ec48320/audio/6dc4dd50-243b-4cdb-bedc-e7f80f82b136/default_tc.mp3?aid=rss_feed&feed=76YTvOFo
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## Sobre este episodio

Bióloga marina, investigadora y comercializadora, da a conocer su trabajo, la diversidad de plantas con las que trabaja y su lugar en los nuevos paradigmas alimentarios. ¿Un 18 con algas? ¿Por qué no? Una manera de celebrar la enorme despensa costera que tenemos disponible.

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